"Gee Schälchen Heeßen ohne a Stickchen Guchen" – folgen Sie dem Autor auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Backstuben der ehemaligen Deutschen Demokratischen Republik. Kenntnisreiche Artikel und zahlreichE Bilddokumente zu verschiedenen Themen rund um die Backkultur des Ostens informieren über die allgemeine Versorgungslage und kreative Lösungen bei so manchem Versorgungsengpass.

Von Appelkauken bis Zwetschgentorte – brillante Farbfotos zu jedem Rezept verführen zum Nachbacken bekannter und beliebter Spezialitäten aus dem Osten, wie dem berühmten Dresdner Christstollen, der Liebesknochen, der Leipziger Lerchen, der Kolatschen aus Schlesien und der köstlichen Eierschecke aus Dresden.

Mehr als 70 Rezepte, nicht nur aus den Tortenhochburgen Thüringen und Sachsen, laden ein zum Schlemmen und Genießen. Viel Vegnügen beim Didschen! 

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